膠原蛋白是身體中重大的蛋白質，身體略有 16% 是蛋白質，略佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10…營養素能夠自行連接膠原蛋白，可是隨著歲數提升連接的速度會變慢，也會提升膠原蛋白流失的概率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節況且預防骨質疏鬆…功效。怎樣選擇膠原蛋白？什麼時後補給才能夠達到最佳的功效呢？讓我們一起繼續看下去～
３種膠原蛋白樣式推薦
飲品
天天需要至少一瓶，打開後必定要趕緊服用完，因此價錢比其他樣式來說更高，飲品會含有其他物質來調和味道，可能會造成高熱量的問題，況且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人天天所需要的膠原蛋白為5~10g，若食用錠狀的話，一次需要食用好多顆，或者食用較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便況且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最廣泛況且接收度最高的，一匙的量就能夠攝取到5000mg，推薦能夠直接加入水、飲料或者直接服用，頗方便也不會有腥味，吸收的功效也良好。
膠原蛋白推薦採購核心
強調含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此身體沒辦法吸收，況且脂肪含量高較不推薦。比方：豬皮或者豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物之中，植物含的是「膠質」，並不含膠原蛋白！比方：蒟篛、木瓜、菇類…都含膠質，膠質的功效像是膠原蛋白，怕食用過多脂肪的人，推薦可食用植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀能夠加入每個飲品中，方便服用況且溶解快，含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經過水解技術分解的膠原蛋白會把大分子轉換為小分子，能夠快通過胃酸直達小腸況且有效吸收，因此推薦給懶人採購。
注意事項
○不推薦哺乳媽媽、肝腎功能不良者和肝腎功能不良者食用。
○曾對蛋類、肉類和海鮮類食材過敏者不推薦食用。
○從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪含量較高，因此推薦食用魚萃取的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白不需要用熱水溶解，推薦用溫的或者冷的飲料和水沖泡。
○一天推薦食用10g便可，多食無益。
參考資料
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