膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素能夠自行組合膠原蛋白，不過隨著年齡增添組合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等等功效。怎麼樣挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最出色功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一天需要至少一瓶，打開之後一定要趕緊攝取完，故價錢比其他類別來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，也許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10克，假使攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普遍且接受度最高的，一匙的量就能夠攝取到5000毫克，推薦能夠直接加入水、飲料或直接攝取，非常便利也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦購買關鍵
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，故人體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。比方：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
基本上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比方：白木耳、菇類、蒟篛等等都富含膠質，膠質的功效相仿膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀能夠加入每個飲品中，方便攝取且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子，能夠快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，故推薦給懶人購買。
注意事項
◇不推薦囊性纖維化患者、囊性纖維化患者跟吸煙者攝取。
◇曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◇從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或冷的飲料跟水沖泡。
◇一天推薦攝取10克就可，多食無益。
參考資料