PTT推薦滴雞精由於其食用便利又很營養的好處而成為很多客人的第一選擇。有生意人趁著各位防疫意識提高推出了膠原蛋白和孕媽咪專屬的滴雞精，要讓日常工作繁忙的上班族在工作之餘也能夠補充營養來增添抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗中看起來清澈且不油膩，不過聞一聞就會發現光是香濃的味道就能夠讓人打起精神。網路推薦指出每一碗滴雞精皆是選擇無打生長激素的土雞，再經過層層工法所萃取而成，因此十分營養，孕婦們能安心的飲用。
不相同類型的雞做出來的滴雞精差異是什麼？
不一樣種類的雞做出來的雞精效果稍微不一樣，基於PTT網友的推薦跟實際訪談製造商所整理出的結論如下：
（一）黑羽土雞比較營養：黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸BCAA含量相較其他雞隻的類型略微高一些
（二）老母雞煮湯比較好喝：大部分推薦文中都會說到的老母雞是台港地區燉湯時指定附加的食品，能夠使湯頭口感更為豐足順口
此外ptt鄉民提起2016年行政院農業委員會畜產試驗所研究成果提到，滿90天的公雞相比母雞可以萃取出的滴雞精含量最高，且凝膠強度也比較強；而熟齡的雞製作成的滴雞精風味較出色
究竟什麼叫做『支鏈胺基酸BCAA』
日常我們在逛PTT的時候，若有看到滴雞精的推薦文章，多半皆是在探討這包滴雞精有多少功效以及營養價值，並且也會特別說到這包滴雞精具有多少的支鍊胺基酸。目前市場上每一個供應商製做出來的滴雞精，配方及胺基酸量免不了會具有差異，而這也讓客戶更加看重這些小細節。那麼到底什麼是支鏈胺基酸BCAA呢？它又具有哪些功效呢？事實上身體所需的胺基酸大約在20種左右，其中約15種左右有自行合成的功效，這一些我們稱為非必需胺基酸，其他幾種沒自行合成功效的稱做支鏈胺基酸。適當的補給支鏈胺基酸可改善疲憊、增加注意力與具有增長活動力的功效！
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好
PTT上的鄉民常常推薦有關於每個牌子滴雞精和雞精對照開箱文。無論是滴雞精、雞精又或是雞湯，關鍵成分就是蛋白質。絕大多數人覺得滴雞精比雞精營養，不過單就營養配方蛋白質來看，事實上滴雞精及雞精的蛋白質配方區別並不是相當大，滴雞精跟雞精的價差特別懸殊，但是營養的成分蛋白質差異其實相近，蛋白質量與價錢差異不成正比！將滴雞精以及雞精蛋白質含量跟雞肉相較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質大約為3到5克，30克雞肉（約2指肉大小）蛋白質量大約6.9克，故飲用一瓶雞精又或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源還是是在雞肉中。倘若覺得滴雞精價錢偏高，計畫在家中自己熬煮雞湯，覺得經由長期燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至覺得雞肉營養都在湯內，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等於吃一隻雞』皆是一種錯誤觀念！，基本上燉煮後的雞湯蛋白質絕大多數一樣留存在雞肉之中，僅有一點的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才可攝取到蛋白質，那麼一來才能完整補給營養。最後當我們在挑選推薦滴雞精與雞精時，不要忘了比較價格和配方的差別，這樣一來才可尋找出CP值的保健品。
推薦各位飲用滴雞精的原因
網路上的推薦提出滴雞精因為選擇優質的雞肉並且通過滴取的方式濃縮營養，味道與罐裝雞精相比更像是新鮮現煮的雞湯因此通常比較好喝，不論直接喝或加入料理都相當合適。與此同時PTT推薦因為營養又好入口，所以對體力衰弱或是食欲不佳的人們而言，是能快速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感覺到自身的人體疲憊或活力降低的時候都非常適合喝滴雞精。
沒辦法每一天飲用滴雞精的族群
近年來PTT上有網友推薦到，時常感覺到疲累的人，事實上是能每一天都喝1到2包滴雞精的，但是相反的，也有有一些人是沒辦法每一天都喝的，下述便立即來為大家解說一下。
△滴雞精之中有豐沛的鉀離子及蛋白質，若慢性腎臟病病患每一天都喝，可能將使腎臟的狀況轉壞。
△有些種類的滴雞精含鈉量較高，倘若高血壓病患喝過於多，會促成血壓大幅度的增加。
△滴雞精是普林種類的營養品，有痛風的病患若飲用太過多，將會使痛風沒辦法控制。
△患上楓糖尿症的病患是難以代謝支鏈胺基酸的，我們推薦此種類的病患，最好在醫生準許的情況下面再來喝滴雞精。
參考資料