膠原蛋白是身體中重要的蛋白質,身體約有 16% 是蛋白質,約佔總蛋白質的1/3,是身體中含量最多的蛋白質,屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行混合膠原蛋白,但隨著年紀增加混合的速度會變慢,也會增加膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等等功效。怎樣選擇膠原蛋白?什麼時後補給才可以達到最好功效呢?好了!廢話不多說趕快看下去吧~
3種膠原蛋白類型推薦
飲品
每一日需要最少一瓶,打開後肯定要趕緊攝取完,故價錢比其他類型來說更高,飲品會添加其他物質來調和氣味,可能會產生高熱量的問題,並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10公克,若攝取錠狀的話,一次需要攝取許多顆,或者是攝取較大顆的膠原蛋白錠,比較不便捷並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普遍並且接受度最高的,一匙的量就可以攝取到5000mg,推薦可以直接加入水、飲料或者是直接攝取,很便捷也不會有腥味,吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦入手要點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大,故身體沒辦法吸收,並且脂肪富含量高較不推薦。如:豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物之中,植物富含的是「膠質」,並不富含膠原蛋白!如:海帶、海帶、南瓜等等都富含膠質,膠質的功效雷同膠原蛋白,怕攝取過多脂肪的人,推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好,吃的膠原蛋白比擦的好,粉狀可以加入每一個飲品中,方便攝取並且融化迅速,富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子,可以迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收,故推薦給懶人入手。
注意事項
▲不推薦孕婦、孕婦跟吸煙者攝取。
▲曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
▲從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高,故推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
▲粉狀膠原蛋白不要用熱水融化,推薦用溫的或者是冷的飲料跟水泡。
▲一天推薦攝取10公克便可,多食無益。
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