雞精被很多ptt網友推薦是自己最喜愛的保健食品之一。各位知道為甚麼這麼多人喜歡雞精嗎?雞精除了在生病和身體虛弱的狀況下需要飲用以外,也能用來作為節慶和探病的伴手禮,加上雞精飲用的方法很便捷及可以長久保存,因此雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是否真的相當營養呢?關於此疑問,專業的醫師便提出,雞精的主要配方除了水之外,剩下的整體都是蛋白質了,蛋白質通過分解以後將會變成身體可以吸收的胺基酸與胜肽,醫師也推薦這些胺基酸以及胜肽是確實能夠快速補給體力的一種配方。

有關雞精與滴雞精的差別
雞精和滴雞精皆是經常被ptt網友推薦的保健食品,事實上雞精及滴雞精相仿,成分皆是從雞肉當中提煉出來的精華,主要的差別在於味道和做法,雞精為運用以水燉煮的做法來擁有精華,而滴雞精的做法則為使用不加入水的蒸煮方法來擁有精華。在氣味的面向,滴雞精喝起來較像雞湯,因而消費者的接納度也較高。兩個在營養成分的層面,基本上都是大同小異的,關鍵成分便是蛋白質以及支鏈胺基酸。通常滴雞精還會外加其它胺基酸,可以快速使體力回復。最後我們推薦雞精及滴雞精皆是非常優秀的保健食品,大家可根據自己需求來做挑選。
雞精跟滴雞精兩個營養區別比較
網上時常有網友推薦市場上滴雞精與雞精兩者的區別,實際上兩者的製程是不同的,故味道不相同,就算皆是不包含油脂,但是雞精有濃縮與標準化的製作過程,因此有吸收力非常好、效率高並且價格不貴,僅是氣味較差一點。有醫師曾經在ptt上推薦雞精與滴雞精以及各式各樣臨床經歷,提起某些病友剛開完刀,排泄以及腸胃等等消化系統需要較久的修復期,喝滴雞精較容易跑廁所,因而他覺得剛開完刀的病友比較合適喝雞精。以醫師的看法來說,論味道好喝當然是滴雞精,不過雞精的營養價值較充分。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好
ptt上的鄉民經常推薦有關於每一個廠牌滴雞精及雞精對比心得文。無論是滴雞精、雞精又或是雞湯,首要配方便是蛋白質。不少人覺得滴雞精比雞精營養,但是單就營養成分蛋白質來看,其實滴雞精和雞精的蛋白質成分差別並不是相當大,滴雞精與雞精的價差超級懸殊,不過營養的配方蛋白質差異事實上大同小異,蛋白質量跟價格差異不成正比!把滴雞精和雞精蛋白質量和雞肉相比較,一碗滴雞精與雞精的蛋白質約為3~5g,30g雞肉(約2指肉大小)蛋白質含量約6.9g,所以喝一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源依舊是在雞肉內。假如覺得滴雞精價格偏高,準備在家中自己熬煮雞湯,覺得藉由長時間燉煮全雞精華就在湯中,甚至於覺得雞肉營養都在湯裡頭,『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同吃一隻雞』都是一種誤會!,基本上燉煮後的雞湯蛋白質絕大多數照樣留存在雞肉內,只有一點點的胺基酸(構成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯時連同雞肉一起吃才可攝取到蛋白質,如此一來才能完好補給營養。最後當大家在挑選推薦滴雞精和雞精的時候,不要忘了比較價格和成分的差別,那樣一來才可找到性價比的保健品。

究竟哪一個類型的人要補充雞精?
(壹)長時間覺得疲勞或者過於用腦的人
因為雞精含許多游離的胺基酸,能夠迅速被人體吸收,驅使人體新陳代謝藉此提振心力。在提振心力的營養品推薦中,有許多人說到飲用雞精可以改善精神勞累與有助注意力集中。
(貳)生產完要哺乳的母親
不管是雞湯或者是雞精,皆會有利母親『發奶』,近期發覺ptt有很多媽咪談起,自身飲用雞精以後會增加母乳的水平,且在孕婦、好友生產完伴手禮推薦的文章,雞精也是常常被當作是送禮首選。
為何慢性病病友不建議頻繁飲用雞精呢?
雞精一般在營養品推薦文章之中被覺得是很好的營養食品,尤其針對產完的媽咪、手術後病人或者沒辦法正常進食的人皆是第一選擇,但ptt有位醫師表態,市場上賣出的雞精除了有豐足蛋白質以外,也有包含許多的鈉跟鉀離子,對於有一些慢性病病友像是腎病、免疫力缺陷、糖尿病、慢性肺病病友不推薦頻繁喝,避免造成人體太過於多的負荷。因而這一些病友在網上查詢營養保健品推薦時一定小心挑選。
推薦更多