雞精被許多ptt網友分享為自身最喜愛的養生食品之一。各位曉得為什麼這麼多人鍾愛雞精嗎？雞精除了在年紀較大與動手術的情況下需要飲用之外，也可以用來當成節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法十分便捷以及可以長期儲存，因此雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精到底是不是真的很營養呢？關於此疑惑，專業的醫生就指出，雞精的主要成分除了水以外，剩下的整體都是蛋白質了，蛋白質通過分解後會變身體可吸取的胺基酸及胜肽，醫生也分享這一些胺基酸以及胜肽是的確可以快速補充體力的一種配方。
有關於雞精和滴雞精的差異
雞精及滴雞精皆是時常被ptt網友分享的保健食品，其實雞精和滴雞精差不多，成分都是從雞肉當中提煉出來的精華，關鍵的差別在於味道以及做法，雞精為使用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則為運用不加入水的蒸煮方法來擁有精華。在味道的層面，滴雞精飲用起來較像雞湯，因而客人的接納度也較高。兩個在營養成分的方面，其實都是相似的，首要成分便是蛋白質以及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增添其他胺基酸，能迅速使體力還原。最終我們分享雞精以及滴雞精都是十分優秀的保健食品，大家可以按照自身需求來做挑選～
雞精和滴雞精兩者營養差異比較
網上常常有網友分享市場上滴雞精跟雞精兩個的區別，實際上兩者的製作流程是不一樣的，因此口味不一樣，即便都是不含油脂，不過雞精有濃縮及標準化的製程，因此具有吸收力非常好、效率高且價錢不貴，只是氣味比較差一點。有醫生曾經在ptt上分享雞精和滴雞精與各種各樣臨床經驗，說到有一些病友剛開完刀，排泄及腸胃等消化系統恢復速度慢，飲用滴雞精比較容易拉肚子，因而他認為剛開完刀的病友比較適合飲用雞精。以醫生的看法來說，論氣味好喝一定是滴雞精，不過雞精的營養價值比較充裕。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃比較好
ptt上的網友經常分享有關於每個品牌滴雞精以及雞精比對介紹文。無論是滴雞精、雞精或者雞湯，關鍵成分就是蛋白質。多數人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養成分蛋白質來看，實際上滴雞精以及雞精的蛋白質配方差異並不是相當大，滴雞精與雞精的價差特別懸殊，但是營養的配方蛋白質差異基本上大同小異，蛋白質含量和價格差別不成正比！將滴雞精與雞精蛋白質量跟雞肉相比較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質大概為3到5公克，30公克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質量大概6.9公克，因此飲用一瓶雞精抑或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源照樣是在雞肉內。假設認為滴雞精價格偏高，打算在家裡面自己熬煮雞湯，認為經由長久燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至於覺得雞肉營養都在湯裡頭，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞】都是一種迷思！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質絕大多數一樣保留在雞肉之中，唯有一點的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一起吃才可以攝取到蛋白質，那樣一來才能完善補給營養。最後當我們在挑選分享滴雞精跟雞精時，別忘了比較價格和配方的區別，那麼一來才可以找出性價比的保健品。
到底哪一個類型的人需要補充雞精？
(1)長久感到疲倦或是太過用腦的人
因為雞精包括很多游離的胺基酸，能夠快速被身體吸取，促進身體新陳代謝藉此提起心力。在提起精力的營養品分享中，有許多人說到喝雞精能夠改進精神疲勞與有利注意力集中。
(2)產後需哺乳的母親
不論是雞湯或者是雞精，都會有利媽媽【發奶】，近期發覺ptt有很多媽媽談到，自己飲用雞精後會增加母乳的水準，並且在孕媽咪、好友產完伴手禮分享的文章，雞精也是經常被當作是送禮首選。
為甚麼慢性病病友不建議密集喝雞精呢？
雞精通常在營養保健品分享文章中被覺得是很好的營養品，尤其對產完的母親、手術後患者抑或是難以正常進食的人皆是第一選擇，但是ptt有位醫師表示，市場上賣出的雞精除了具有豐沛蛋白質外，也有含很多的鈉與鉀離子，針對某些慢性病病友例如慢性肺病、高血壓、糖尿病、腎病病友不建議頻繁喝，以防造成人體過度多的負荷。因而這一些病友在網上尋找營養保健品分享時一定謹慎挑選。
參考資料