維他命C「Vitamin C」，又稱抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物可以自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，無法自行製作，要透過食品來擁有維他命。
維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包含抗發炎、防癌、促進傷口的癒合、美白、美白等，這些也是維持健康的條件，因為對抗疾病都跟這些因素關聯，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，建議大家多多比較摟～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠協助鈣質和鐵的吸取，大幅減低貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：能預防打噴嚏和流鼻水等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，可以讓感冒的症狀擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，除此之外也能提升人體的免疫機能，抵擋外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫助傷口恢復，對於發炎的情況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提出，維他命C可以幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達成避免又或是改善感冒」功效依舊是言過其實、沒有科學印證的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。故假如在維他命 C 不足或不足夠的情形之下，可能促成免疫系統無法正常運行，減低抵擋外來病原菌或是病毒感染的能力，就會增多感冒發生的可能性。
每天攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），就能夠保持正常免疫功能。感冒產生時，如果特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀抑或是以預防感冒為目的，從目前的科學面向來看，效用是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節防止太多黑色素沉著，免得斑點產生，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已發生的老化紋理。同時，它還可以中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學印證，故在臨床上能完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白以及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成傷害，這些危害也會造成肚子痛又或是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病人很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，故有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生依賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不足而引發壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，故倘若是正在接受放射或者是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這些營養吸收，這樣子的過程能夠使人體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可讓血液中的維他命C濃度一直保持平穩，另外也能使身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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