維他命C『Vitamin C』，又叫做抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物能自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，無法自行製作，要藉由食物來得到維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包括促進傷口的癒合、抗老、延緩白內障發生、抗氧化、抗發炎等等，這些也是保持健康的條件，由於抵擋疾病都與這些因素關聯，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，推薦大家多多比較喔！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可以輔助鈣質和鐵的吸收，大幅降低貧血的情形出現
3.PTT網友維他命C評價：能預防打噴嚏跟流鼻水等等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，能夠使感冒的症狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，此外也能夠提升身體的免疫機能，抵擋外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也可以輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊指出，維他命C可協助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達到避免或是改進感冒」功效依然是言過其實、沒有科學證明的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此倘若在維他命 C 不足或缺少的情形之下，也許促成免疫系統難以正常運行，減低對抗外來病原菌或病毒感染的功用，就會增添感冒出現的機率。
每日攝取充足的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），就可保持正常免疫功能。感冒發生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或以避免感冒為目的，從現在的科學面向來看，效果是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節防止太多黑色素沉著，以防斑點出現，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。並且，它還可中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學印證，因此在臨床上能夠完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白和改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成傷害，這一些傷害也會使得肚子痛抑或是噁心嘔吐的情形發生，故有腸胃問題的病人非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量短缺而導致壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，因此假設是正在接受放射或者是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫忙維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程可以讓人體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，並且也能使身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
參考資料