維他命C【Vitamin C】，又叫做抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，難以自行製作，要經由食物來獲得維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的含抗病毒、生成膠原蛋白、抗氧化、幫助白血球抗菌、延緩白內障發生等，這些也是維持健康的條件，因為抵抗疾病都和這一些因素關係，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，建議大家多多比較摟～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質與鐵的吸收，大幅減少貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏和流鼻水等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，可以讓感冒的病狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，除此之外也可以增加身體的免疫機能，對抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊指出，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達成預防或者是改進感冒」功效依舊是言過其實、沒有科學証實的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。故若在維他命 C 缺少又或是不足的情形之下，也許導致免疫系統沒辦法正常運作，減少抵擋外來病原菌又或是病毒感染的功用，便會增添感冒出現的可能性。
每一日攝取充足的維他命 C（一般成人每日只要 100 mg），便能保持正常免疫功用。感冒發生時，如果特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或者是以防止感冒為目的，從現在的科學方面來看，效用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改進膚質，並調節防止過多黑色素沉著，以防斑點出現，改進膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已發生的老化紋理。同時，它還能中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學証明，故在臨床上能夠完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這一些傷害也會引發肚子痛抑或是噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病患非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，因此有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不足而促成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，故倘若是正在接受放射或者化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程可讓身體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度一直保持平穩，除此之外也能讓身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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