維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類由於基因變異，無法自行製造，要透過食物來擁有維他命。
維他命C有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包含預防感冒、生成膠原蛋白、預防心血管疾病、增強免疫力、增強免疫力等，這些也是保持健康的條件，由於抵擋疾病都與這一些原因關係，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，建議大家多多比較摟！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可幫助鈣質跟鐵的吸收，大幅減低貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏與流鼻水等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能夠讓感冒的症狀擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，此外也可提高人體的免疫機能，對抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能協助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊指出，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來完成預防或是改善感冒」功效照樣是言過其實、沒有科學證實的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以如果在維他命 C 不足夠或是欠缺的狀況之下，或許使得免疫系統無法正常運轉，減低抵抗外來病原菌或病毒感染的效能，就會增添感冒產生的可能性。
每一日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），便能維持正常免疫功能。感冒發生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或者是以防止感冒為目的，從目前的科學方面來看，效果是十分有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改善膚質，並調節避免過多黑色素沉著，以免斑點出現，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。除此之外，它還能夠中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學證明，因此在臨床上能達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這一些危害也會使得肚子痛或者噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的病患非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現仰賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量短缺而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，所以假使是正在接受放射或者是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和身體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程能讓身體能吸取到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度一直保持穩固，除此之外也能讓身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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