維他命C【Vitamin C】，又叫做抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類由於基因變異，難以自行製做，要藉由食品來獲得維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含抗病毒、增強免疫力、防癌、美白、抗氧化等，這些也是保持健康的條件，因為抵擋病症都和這一些因素關聯，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，建議各位多多比較唷！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：能輔助鈣質跟鐵的吸取，大幅降低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏跟流鼻水等等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能夠讓感冒的症狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，除此之外也可增加人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫助傷口恢復，對於發炎的情況也能改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊提出，維他命C可以協助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達成避免又或是改進感冒」功效一樣是言過其實、無科學見證的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。所以如果在維他命 C 不足夠又或是欠缺的情形之下，可能導致免疫系統難以正常運行，減少抵抗外來病原菌或者病毒感染的效能，便會增長感冒發生的可能性。
每天攝取充分的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），就能維持正常免疫功用。感冒發生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或以預防感冒為目的，從現今的科學層面來看，功效是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節防止過多黑色素沉著，避免斑點發生，改進膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已發生的老化紋理。同時，它還可以中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證實，所以在臨床上能夠達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白以及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成傷害，這一些危害也會導致肚子痛或是噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的病人非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量缺少而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，所以假使是正在接受放射抑或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養幫忙維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程可以讓身體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度持續保持穩定，除此之外也能讓身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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