除了雞精，想保養還能吃什麼？常見保健營養成分評價

一直以來我們都有喝雞湯養生的觀念，到了現今出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁瑣。

市面上雞精種類百百種，加上近年來滴雞精也加入戰局，

你瞭解雞精跟滴雞精的差距嗎？花了很多資金採買，真的對身體有功效嗎？

本文章將解說對於雞精的消息推薦給你們！

讓我們一起繼續看下去～

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不推薦喝雞精的族群

慢性腎臟患者

蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須侷限，雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量，故不推薦腎臟患者者飲用。

痛風患者

雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。

楓糖尿症患者

這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，也許令病症惡化。

高血壓患者

由於雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高而且會升高血壓。推薦高血壓患者若要喝雞精，必需要看營養標示中的「鈉」含量，選擇含鈉量比較低的品項。

年紀太小的小朋友

建議2歲以下的嬰兒不推薦喝雞精，腎臟發育還沒完全，若長期攝取過量的蛋白質、胺基酸跟過量的鉀離子，會促成腎臟過量的負荷。

雞精營養高於雞肉？

雞精一罐大約擁有8公克的蛋白質，然而去皮的雞胸肉每一百公克擁有22公克的蛋白質，故就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐足。然而憑藉高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐足的，而且更好吸收。

我有喝雞精的需求嗎？

雞精只能算是營養補給品項，對於咀嚼困難跟食慾不振或是欠缺營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或是壓力大，喝雞精也可以提升體力，然而雞精畢竟是營養補給，只可以治標，不可以治本。

每一日都需要喝雞精嗎？

根據每一日的飲食營養來評斷，若日常營養均衡的話，不必需飲用雞精來補給。還是推薦從食物中得到營養素。