雞精被很多PTT網友分享為自身最鍾愛的養生食品之一。各位瞭解為什麼這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在動手術和身體虛弱的狀況下需要飲用外，也能用來做為節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式十分便利與能夠長時間存放，因而雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是不是真的很營養呢？有關此疑惑，專業的醫師便提到，雞精的首要成分除了水之外，剩下的整體都是蛋白質了，蛋白質經過分解之後將變成人體可以吸收的胺基酸和胜肽，醫師也分享這一些胺基酸及胜肽是的確可以迅速補充體力的一種配方。
有關於雞精和滴雞精的差別
雞精及滴雞精都是經常被PTT網友分享的保健食品，事實上雞精與滴雞精相似，成分都是從雞肉當中提煉出來的精華，主要的差異在於氣味以及做法，雞精是運用以水燉煮的做法來獲得精華，而滴雞精的做法則是使用不注入水的蒸煮方式來獲得精華。在味道的方面，滴雞精飲用起來較像雞湯，因而客戶的接納度也較高。兩者在營養成分的層面，事實上皆是相似的，首要成分就是蛋白質與支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增加其他胺基酸，能快速讓體力還原。最終我們分享雞精和滴雞精都是很優秀的保健食品，各位能夠根據自身需求來做挑選～
雞精和滴雞精兩者營養差別比較
網上常常有網友分享市面上滴雞精和雞精兩個的差異，實際上兩個的製作程序是不同的，因此口味不一樣，即便皆是不含油脂，但雞精有濃縮及標準化的製作過程，因而有吸收力相當好、效能高並且價格不貴，僅是味道比較差一點。有醫師曾經在PTT上分享雞精跟滴雞精以及形形色色臨床經歷，談起某一些患者剛開完刀，排泄和腸胃等等消化系統恢復速度慢，喝滴雞精比較容易拉肚子，因此他認為剛開完刀的患者比較適合飲用雞精。以醫師的想法來說，論氣味好喝當然是滴雞精，但雞精的營養價值比較充裕。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃較好
PTT上的網友時常分享關於每一個廠牌滴雞精和雞精對照心得文。不論是滴雞精、雞精又或是雞湯，首要配方便是蛋白質。不少人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養配方蛋白質來看，其實滴雞精及雞精的蛋白質成分差異並不是相當大，滴雞精與雞精的價差如此懸殊，但營養的成分蛋白質差異事實上類似，蛋白質含量和價格區別不成正比！把滴雞精和雞精蛋白質量和雞肉相較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質大約為3－5克，30克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質量大概6.9克，故飲用一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源依舊是在雞肉中。倘若覺得滴雞精價錢偏高，打算在家裡自己熬煮雞湯，認為藉由長久燉煮全雞精華就在湯內，甚至認為雞肉營養都在湯中，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等於吃一隻雞」皆是一種錯誤觀念！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質大多數依然保留在雞肉裡面，唯有一些的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一同吃才能攝取到蛋白質，那樣一來才能完善補充營養。最後當我們在挑選分享滴雞精跟雞精時，別忘了比較價格跟成分的差別，這麼一來才可以尋找到性價比的保健品。
到底哪種類型的人需補充雞精？
(1)長時間感到疲憊或者過分用腦的人
由於雞精包含很多游離的胺基酸，能迅速被身體吸收，促使人體新陳代謝藉此振奮精力。在提振精力的營養食品分享當中，有許多人說到飲用雞精可以改進精神疲憊及有利注意力集中。
(2)產後需要餵奶的母親
不管是雞湯或者雞精，都會有助媽媽「發奶」，近年來察覺PTT有很多母親說到，自己喝雞精後會增加母乳的水平，且在孕婦、朋友生產後伴手禮分享的文章，雞精也是時常被當作是送禮首選。
為什麼慢性病患者不推薦密集飲用雞精呢？
雞精通常在營養品分享文章當中被覺得是很出色的營養品，尤其對生產完的母親、手術後病人或難以正常進食的人都是第一選擇，不過PTT有位醫師表示，市面上賣出的雞精除了具有豐富蛋白質以外，也有含很多的鈉與鉀離子，對某些慢性病患者例如腎病、免疫力缺陷、慢性肺病、高血壓患者不建議頻繁飲用，以防促成人體過分多的負擔。因而這一些患者在網上查詢營養品分享時必須謹慎選擇。
更多閱讀