維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種透過葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類由於基因變異，難以自行製作，要經由食物來獲得維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包括增強免疫力、抗發炎、預防心血管疾病、抗病毒、抗病毒等，這些也是維持健康的條件，由於抵擋病症都與這些原因關聯，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，推薦大家多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙鈣質和鐵的吸取，大幅減低貧血的情形出現
3.PTT網友維他命C評價：能防止打噴嚏跟流鼻水等等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能使感冒的病徵擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，另外也可以提升人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提到，維他命C可以幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來完成防止又或是改進感冒」功效依然是言過其實、無科學証明的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。故假如在維他命 C 不夠或者是短缺的情形之下，可能使得免疫系統沒辦法正常運作，減少抵擋外來病原菌或病毒感染的作用，便會增添感冒發生的可能性。
每一日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），就可以維持正常免疫功用。感冒發生時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀或者以防止感冒為目的，從現在的科學面向來看，作用是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改善膚況，並調節防止過多黑色素沉著，避免斑點出現，改善膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已經發生的老化紋理。另外，它還可以中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學証明，所以在臨床上能夠完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白以及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這一些危害也會引發肚子痛或噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病人相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，故有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現仰賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量缺乏而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，所以假使是正在接受放射或化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸取是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程能夠使身體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度一直保持平穩，並且也能讓身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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