維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種透過葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物能夠自行從體內合成，只有人類因為基因變異，難以自行製作，要經由食物來獲得維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含抗氧化、預防心血管疾病、幫助白血球抗菌、促進傷口的癒合、生成膠原蛋白等等，這一些也是保持健康的條件，由於抵抗病症都跟這些因素關聯，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，建議各位多多比較喔～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可以輔助鈣質和鐵的吸收，大幅減低貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏與流鼻水等等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可以讓感冒的病狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，同時也可以增加人體的免疫機能，對抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以協助傷口恢復，對於發炎的狀況也可以改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊表示，維他命C能夠輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩某些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來達成預防或者是改善感冒」功效一樣是言過其實、無科學証明的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此若在維他命 C 欠缺或者短缺的情況之下，或許導致免疫系統沒辦法正常運行，減低對抗外來病原菌或者是病毒感染的效能，就會增多感冒出現的幾率。
每天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只要 100 mg），就可維持正常免疫功用。感冒出現時，假使特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵抑或是以防止感冒為目的，從現在的科學方面來看，功效是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚膚質，並調節避免太多黑色素沉著，以防斑點出現，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已產生的老化紋理。除此之外，它還可中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學見證，故在臨床上可以完成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白和改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成傷害，這一些傷害也會促成肚子痛或噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的患者相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，故有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生仰賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量短缺而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，因此倘若是正在接受放射或者化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠讓人體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度一直保持平穩，另外也能讓身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量便會經由尿液來排出。
相關資料