維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物能自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，沒辦法自行製造，要經由食物來擁有維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含預防心血管疾病、抗發炎、抗老、美白、抗病毒等，這些也是保持健康的條件，因為抵抗病症都跟這些原因關係，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能輔助鈣質和鐵的吸取，大幅減低貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：能防止打噴嚏和流鼻水等等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可以讓感冒的症狀擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，另外也可以提升身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的情況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也可輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提到，維他命C能協助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到避免又或是改善感冒」功效依舊是言過其實、沒科學証明的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。所以若在維他命 C 缺少或者欠缺的情形之下，或許造成免疫系統無法正常運行，減低對抗外來病原菌抑或是病毒感染的功用，便會增加感冒產生的機率。
每一天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），便能保持正常免疫功用。感冒發生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵又或是以預防感冒為目的，從目前的科學方面來看，功效是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改進膚況，並調節防止過多黑色素沉著，免得斑點出現，改進膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。並且，它還可以中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學印證，所以在臨床上可達成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成損害，這一些損害也會引發肚子痛或者噁心嘔吐的狀況發生，故有腸胃問題的病患相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，故有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量缺少而引發壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，因此倘若是正在接受放射或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程可使人體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度一直保持穩定，此外也能讓身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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