維他命C【Vitamin C】，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，沒辦法自行製作，要透過食品來獲得維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的含抗氧化、抗發炎、預防心血管疾病、預防心血管疾病、預防心血管疾病等等，這些也是保持健康的條件，因為對抗疾病都與這一些原因關係，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，推薦各位多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能夠輔助鈣質與鐵的吸收，大幅減低貧血的情形出現
3.PTT網友維他命C評價：可以預防打噴嚏與流鼻水等感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，可以讓感冒的病徵得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，此外也可增加人體的免疫機能，抵擋外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以協助傷口恢復，對於發炎的情況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊表示，維他命C可輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達成避免又或是改善感冒」功效一樣是言過其實、沒科學證明的方式。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以若在維他命 C 缺乏或者欠缺的狀況之下，也許造成免疫系統難以正常運行，減低對抗外來病原菌又或是病毒感染的作用，便會增添感冒發生的幾率。
每一日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），就能夠維持正常免疫功用。感冒出現時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀或是以防止感冒為目的，從目前的科學面向來看，功效是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改善皮膚狀況，並調節預防太多黑色素沉著，避免斑點發生，改善膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。另外，它還可以中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學証實，因此在臨床上可以達成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這一些傷害也會造成肚子痛或是噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的病患很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不足而引發壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，因此假如是正在接受放射或者化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程可使人體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度一直保持穩定，除此之外也能使身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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