維他命C「Vitamin C」，又稱抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類因為基因變異，無法自行製作，要透過食品來獲得維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包含預防心血管疾病、抗病毒、抗病毒、預防心血管疾病、抗病毒等等，這些也是保持健康的條件，由於抵擋疾病都與這些因素關聯，PTT 上還有很多分享文的推薦分享，推薦大家多多比較喔！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：能夠協助鈣質跟鐵的吸收，大幅減低貧血的狀況產生
3.PTT網友維他命C評價：可以預防打噴嚏和流鼻水等等感冒病徵的產生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，能夠使感冒的症狀得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，並且也可以提升人體的免疫機能，抵抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫助傷口恢復，對於發炎的情況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊指出，維他命C可幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到避免或改進感冒」功效依然是言過其實、沒有科學見證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此若在維他命 C 不足夠或者是欠缺的狀況之下，或許造成免疫系統沒辦法正常運行，降低抵抗外來病原菌或是病毒感染的效能，便會增加感冒發生的機率。
每一日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），就可以維持正常免疫功能。感冒產生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀或者以避免感冒為目的，從目前的科學方面來看，作用是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改善皮膚狀況，並調節預防過多黑色素沉著，免得斑點出現，改善膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已經發生的老化紋理。此外，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學証實，所以在臨床上能完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白和改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這一些傷害也會導致肚子痛或是噁心嘔吐的狀況發生，故有腸胃問題的病人很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，故有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量欠缺而使得壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，故如果是正在接受放射或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程能讓身體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度持續保持穩固，此外也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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