維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物能夠自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，難以自行製作，要透過食品來擁有維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包括預防感冒、抗老、抗氧化、抗發炎、抗發炎等，這些也是維持健康的條件，由於抵抗疾病都和這些因素關聯，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，推薦大家多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可以協助鈣質跟鐵的吸取，大幅降低貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：可以避免打噴嚏和流鼻水等感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可讓感冒的病狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，並且也可增加人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的狀況也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提到，維他命C可以協助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力與緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達到避免或者改進感冒」功效還是是言過其實、沒科學證實的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。所以若在維他命 C 缺少或者不足夠的狀況之下，也許造成免疫系統難以正常運轉，減低抵抗外來病原菌或者是病毒感染的效能，便會增多感冒發生的可能性。
每一日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），便可以保持正常免疫功能。感冒發生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀又或是以預防感冒為目的，從現在的科學層面來看，效果是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節防止太多黑色素沉著，避免斑點產生，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。同時，它還能中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學証實，所以在臨床上可以完成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成傷害，這一些損害也會使得肚子痛或者是噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的患者非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不足夠而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，所以如果是正在接受放射或化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程能讓身體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，除此之外也能使身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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